1、最好不要在锅内再泡一晚上，这样可能会造成粽子坏掉，所以说最好是不要在锅内泡一晚上，但是其实有时泡一晚上也是不会出现太大的问题的但注意要是热水，但一般煮熟之后我们最好直接捞出来然后水晾干，然后放入冰箱中进行保存，这样可以保证粽子的鲜美。

2、我们都知道粽子种类繁多，而且地区差异也很大，南北方的粽子不同，同样随着社会的发展粽子也不再单一，而是出现了各种各样的粽子，而且各有各的特色。粽子的形状就有好几种有圆锥形、三角形、四角形等，而且也有甜咸之分，还有蛋黄粽、肉粽、普通粽子之分。我们常见的粽子有蜜枣粽、豆沙粽、绿豆粽、火腿粽、肉粽、板栗粽等等很多很多。