可以带，但要注意量。旅客乘坐高铁所允许带的酒重量是有限的。根据规定：乘车免费携带品20千克、儿童10千克，长、宽、高相加不超过160厘米，乘动车组不超过130厘米。超过规定物品应办理托运，因此只要是不违反高铁允许携带酒量的规定，那么果酒是可以带上高铁的。

果酒属于液体物，而高铁上明确禁止携带的液体物质有，汽油、煤油、柴油、苯、乙醇(酒精)、丙酮、乙醚、油漆、稀料、松香油及含易燃溶剂的制品等，而果酒不在其中，因此只要是没有超过携带量，那么果酒是可以过高铁的安检的。