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冬天腌咸肉一般腌几天 冬天什么时候腌咸肉最好

更新时间:2023-12-04 00:38:15作者:佚名

冬天腌咸肉一般腌几天 冬天什么时候腌咸肉最好

根据情况而定。腌咸肉在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,但在第3-8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天后开始出现下降的趋势,20天后基本消失。所以腌制咸肉一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月以后才可以食用。

本文标签: 咸肉  亚硝酸盐  天后  

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