一般人皆可以食用火参果，没有什么特别的人不能吃，不过需要注意是体质寒凉、孕妇、经期女性不可多吃。

　　火参果什么人不能吃

　　火参果又名奇瓦诺果，是葫芦科黄瓜属的果实。火参果表皮非常坚硬、凹凸不平，食用的时候是需要将其外皮去除。火参果的肉质细腻多籽，和黄瓜一样呈凝胶状，吃起来口感清甜。

　　火参果性寒，一般人皆可以食用，没有什么特别的人不能吃，不过需要注意是体质寒凉、孕妇、经期女性不可多吃。

　　火参果有什么营养价值

　　火参果具有极高的营养价值，含有维生素C、维生素B1、B2、B3、B6、植物纤维、花青素、胡萝卜素、铁、钾、钙、镁等营养元素。其中火参果中铁元素含量较高，是樱桃的4倍。

　　火参果还具有一定的养生保健功效，抗菌消炎、美容护肤、安神补脑、促进消化、增强体质等。另外，火参果是一种难得的无糖水果，尤其适合糖尿病患者以及心血管疾病患者食用。