“僵尸肉”事件下 啥叫僵尸肉
2024-03-10
更新时间:2024-03-10 14:05:03作者:未知
近来,“僵尸肉”事情引发重视,食物安全疑问再度变成我们热议的论题。2012年1月,北京市“放心肉”工程正式施行,并在多家大中型超市装备了一种查询机器,名为“放心肉追溯查询终端”,消费者可用这台机器扫描所购肉品上的条形码,或输入价签上的追溯码,查询猪肉从饲养到屠宰、再到零售的悉数信息。
这些机器是不是真正发挥作用?近来,新京报记者造访十余家超市发现,有些超市设置的查询机损坏或黑屏,还有的爽性未通电,而在一些机器能够运用的超市,有的肉品价签上没有追溯码,有的查询出的信息和商品实际不符。
市商务委表明,有些机器无法运用因网络信号不好,正在交流处理。对于短少追溯码的疑问,已催促超市门店天天及时将追溯码发至电子秤,保证正常追溯查询。新京报记者 李馨 实习生 胡克凡
1 多个追溯查询机“黑脸”或毛病
7月8日,在朝阳区京客隆超市甜水园店,生鲜区的冷柜旁放置着一台放心肉追溯查询终端。绿色的机器外观看起来较新,机身上贴有放心肉效劳热线及运用方法、有关网站等。整台机器的操作区域由显现屏及扫描区构成。
但记者走近发现机器黑屏,用手在屏幕上接触不见任何反应,顺着往下看,才发现机器的电源线并未通电。机器旁一位超市工作人员表明,该台查询终端没有衔接网线。
在丰台区蒲方路邻近的一家物美超市,生鲜区对比显眼的方位摆放着一台放心肉追溯查询终端,屏幕略有些脏,记者用手屡次点击接触屏,但鼠标指针一向停在屏幕左边,无法进行下一步操作。
机器上的操作方法显现,要查询可在机器内输入“20位追溯码”,也可扫描商品上的“商品条形码”。
记者于是换用另一种方式,随机拿起超市内的一块猪前腿肉,将标签对准机器下方扫描处,一瞬间屏幕上显现出了这块猪肉的生猪产地、屠宰公司以及零售公司称号。但当拿起别的一块称好的散装猪肉重复扫描,屏幕上一向没有任何显现。
超市生鲜区一位工作人员称,这台机器长期以来一向时好时坏,“平常也没多少人用它,就一向没怎么管。”
前日下午,在东城区广渠门内大街的一家家乐福内,本被放置在生鲜区的一台放心肉追溯查询终端没了影。一位猪肉货台出售人员称,近来装修时把网线弄坏了,机器现在正在修理。
商务委回答
机器无法用因网络差
市商务委表明,对有关疑问连夜进行了实地核查,因为门店修建的影响,像京客隆甜水园店及家乐福广渠门店等单个门店的3G网络信号对比弱,导致无法正常运用查询机进行追溯,因此暂停运用或将查询机暂时移放到库房保存。商务委正在与网络运营商进行交流和谐。
对于蒲方路物美超市发现的疑问,商务委已要求各超市执行每日两次查询自检,运维公司加大巡检频率,发现疑问及时处理。
2 无追溯码或查询信息不对应
在朝阳区京客隆酒仙桥店内,放心肉追溯查询终端被放置在水产冷柜旁,记者在冷柜内分别拿了三块通脊肉片、精选五花肉和保鲜排酸通脊丝进行试验。这三块猪肉价签上的追溯码一样,尾号为“3267”。
在扫描猪肉上的商品条形码后,屏幕显现出该盒猪肉的产地、屠宰公司及经销的超市称号、检查成果、产地检疫证号、对应商品的追溯码等,但追溯码显现尾号为“0004”,与价签上的追溯码不一样。
记者随后直接在机器上输入价签上尾号为“3267”的追溯码,屏幕显现“您查找的追溯码暂未找到有关追溯信息”。
相似的状况还呈现在朝阳区物美超市甘露园店内,这家超市出售的猪肉多为散装,记者从一个冷柜内选取了一块散装猪肉,工作人员称重后的价签显现,该猪肉称号为“家佳康精装后尖”,此外价签上并没有追溯码。
记者将该块猪肉拿到查询机进行扫描,显现屠宰环节的公司称号为“北京顺鑫农业股份有限公司鹏程食物分公司”。而依据家佳康官网显现,家佳康为中粮集团旗下肉食物牌。
价签上没有猪肉追溯码的状况还发生在丰台区家乐福方庄店,超市一名工作人员解说称,追溯码能够打印,仅仅平常嫌费事,商品价签上都没打。随后该名工作人员演示了打印报价标签的进程,“你看,正常状况我们只用按这几个键,就能够给称好的猪肉贴上标签,假如要打追溯码的话,就要再多按三个键。”
商务委回答
催促及时下发追溯码
商务委介绍,对于单个超市门店商品价签未打印追溯码的疑问,已催促超市做好白条猪肉收货、及时下发追溯码,保证在追溯系统规模内的猪肉商品能正常进行追溯查询。其中,京客隆选用的是自营配送基地模式,商务委已依据这一特殊状况与超市总店协作进行技术开发,近期可完成输入追溯码查询。
物美甘露园店何店长表明,扫描“家佳康”猪肉呈现鹏程公司信息,可能是存在厂家指定代理的状况,具体状况还需了解。
3 多个品牌猪肉信息无法查询
在朝阳区建国路邻近的一家沃尔玛超市内,也放置有一台放心肉追溯查询终端,记者在超市内随机拿了两盒精装猪肉扫描条形码,屏幕显现“对不住,溯源信息未查到”。机器邻近一名超市工作人员表明,这台机器只能够扫描超市内的散装猪肉,“你看这有盒子的猪肉,上面都印着生产日期呢,改不了,所以那台机器扫不出来。”
当改拿散装猪肉后,机器能够成功扫描,屏幕显现了所称散装猪肉的肉品配送公司、发货时刻、出售职责公司等。
在丰台区新业广场的华润万家超市内,记者在超市随机拿起一块猪肉正准备在机器上扫描时,一旁的工作人员称,“这肉查不了,系统里没有,你去那个货台上拿肉来查,那个货台上的肉能够查得到。”该名工作人员解说,只有大红门的肉,信息录入了系统,能够查得到,别的民营的都没录入到系统。
商务委回答
追溯现在限11屠宰场
商务委表明,现在猪肉追溯规模仅限于北京的11家定点屠宰场进场的白条猪肉。精品肉和外埠肉暂不在当时的追溯规模内,不能进行追溯查询,拟将在后期的试点建设中逐渐将其归入追溯系统。