石缝瓜挑的办法：

1、看瓜柄。

瓜柄是新鲜绿色的，说明这个瓜刚从西瓜地里摘回来没多久，这样的西瓜水分多。

如果瓜柄呈黑揭色，则说明这瓜被放置了很长的时间，不新鲜了。

2、看颜值。

歪瓜裂枣。

歪瓜裂枣，说明形状奇特的瓜不是好瓜，所以尽量选择又大又圆的瓜。然后看颜色，成熟的瓜颜色深，皮没那么亮。再看纹路，纹路清晰且颜色深的就是好瓜。

3、看西瓜屁股，西瓜底部有一个圆圈，圆圈要选越小越好的，这样的西瓜皮薄。

4、听声音。

用指关节用力敲下西瓜，然后仔细听西瓜发出的声音，成熟的瓜一般会发出比较清脆的声响，当然最好多敲几个对比着听。