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种植过的姜母可以食用吗(姜母能种吗?)

更新时间:2024-06-04 09:19:25作者:佚名

种植过的姜母可以食用吗(姜母能种吗?)

种植过的姜母可以食用。姜母是指三年以上的老姜。姜有新姜、黄姜、老姜和浇姜之分。新姜皮薄肉嫩,味淡薄;黄姜,香辣气味由淡转浓,肉质由松软变结实,是姜中上品;老姜,又称姜母即姜种,肉厚肉坚,味辛辣,但香气不如黄姜;浇姜,附有姜芽,可做菜肴的配菜或酱腌。

本文标签: 黄姜  老姜  是指  

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