面粉里长虫子是因为面粉受潮而滋生了虫子，面粉里面爱生肉虫，只有虫子的面粉可将虫子筛去后食用，如果虫子过多则不能食用。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。