加是增加的意思，钟是时间的意思，加钟就是增加时间的意思。不同的行业也有其它的意思，例如：我们上班时候，有一些工作没做完，老板说加钟这时候的意思就是加班。

但在不同的服务业的加钟意思是不同的，每个单位衡量的的时间不同加钟代表的时间不同，一般的加钟就是在原来的服务时间再增加一个钟头，也就是在增加60分钟的服务时间，但也有不同的意思，例如：顾客原本只做一个项目，技师在服务顾客的过程中，推荐了其它的保荐项目，不管顾客加的什么项目都算加钟。