石榴上市的季节是9-10月份，成熟的石榴又大又红，酸酸甜甜的，口感十分的美好，但是一般籽不能吃。由于石榴的品种及产地气候、环境等差异，石榴的上市季节也会有所不同，但是石榴大多是在9-10月成熟，这个时期的石榴因为成熟度高，一般较其他月份的石榴味道更甜，营养价值更高。

食用石榴并没有严格的时间规定，但是建议饭后两小时吃比较好，因为石榴中含有大量的有机酸，空腹食用会刺激胃酸分泌，可能会引起肠胃不适，而饭后立马吃石榴，也会增加肠胃负担，不利于食物消化。石榴中含有大量的糖分及无机盐，人体进食后会对牙齿产生一定的腐蚀作用，长时间吃完石榴不刷牙易引起蛀牙或黑牙。