酸奶坚果麦片食用后不会发胖，具有一定减肥效果，营养丰富，所含有的脂肪比较少，麦片（oatmeal）是一种以小麦为原料加工而成的食品，是用普通的麦子和其他配料加工而成的。

麦片按其加工工艺与制品特性来分，有生麦片和熟麦片两大类。麦粒经清理、脱壳、剥皮、调质软化、辊压制片、冷却散湿后制成麦片，俗称轧麦片。生麦片加工是指采用辊压技术，将经适度剥皮后的麦粒压制成片体状，常为一粒麦仁压制成一片。