可以检查看小白点是粉状还得有硬度，小白的的最大可能性是蛋壳。纯燕窝在干燥地方保存，一般不会发霉。有些燕窝为了涨秤用水泡过才会发霉。你可以看看燕窝干爽程度。如果很干还有白点，考虑是不是木薯粉做的假冒燕窝。

燕窝一般发霉是灰色或灰绿色。假如不确定是不是发霉可以拿到有买燕窝的店请卖家代为验证或拍照问你和他购买的卖家。

燕窝发霉千万不要食用，建议丢弃或退货，因为若燕窝的某个小部分已经发霉其他部位也会很快被感染。如果你购买的燕窝里面有黑点，有毛毛长出来，那就是发霉了。但被漂白和冰冻的看不出，所以建议你最好到正规商城或者门店去购买。