鹿茸放了10年会过期，鹿茸的保质期一般是1-2年，药材的保存方法比较好的话，还可以延长一些，比如说木本植物的中药材可以保持2-4年的时间，矿物类的中药材可以保存5-10年，但是像鹿茸这种动物类的药材，在保存条件比较好的情况下，也顶多保存1-2年左右，所以鹿茸放了10年是过期的，最好就不要吃了。鹿茸就是梅花鹿的幼角，所以鹿茸闻起来也有一些轻微的腥味儿，尤其是过了期的鹿茸，闻起来还会有一些霉味儿以及哈喇味。