谷氨酰基转移酶高是大量饮酒、熬夜、剧烈运动、睡眠不足等原因，谷氨酰转移酶（GGT）主要存在肝细胞膜和微粒体上，参与谷胱甘肽的代谢。肾脏、肝脏和胰腺含量丰富，但血清中GGT主要来自肝胆系统。GGT在肝脏中广泛分布于肝细胞的毛细胆管一侧和整个胆管系统，因此当肝内合成亢进或胆汁排出受阻时，血清中GGT增高。

γ-谷氨酰转移酶是催化γ-谷氨酰基转换的一种酶，主要参与体内谷胱甘肽的代谢。GGT为膜结合性糖蛋白，人体GGT的分子量为76-87kD。其活性与年龄、性别有关，男性高于女性，新生儿高于成年人5-8倍。它的主要功能是参与体内蛋白质代谢，且主要分布于肝、肾、胰等实质性脏器。正常人血清中GGT主要来自肝脏。肝脏中GGT主要局限于毛细胆管和肝细胞微粒体中，它在反映肝细胞坏死及损害方面作用不及ALT，但在黄疸鉴别方面有一定意义，可用于对肝脏内排泄障碍、肝外梗阻、肝硬化的诊断和观察酒精肝损害的过程等。