平底锅烤五花肉的做法：

1、首先把五花肉解冻，然后再切成薄片。

2、加入所有调料（除黑胡椒）。

3、用手进行搅拌，直到所有调料融化。

4、做完这些后撒一点黑胡椒粉，静置1小时（相当于腌制工作）。

5、拿平底锅，无需到油，直接将五花肉片放入锅中。

6、如在外烤五花肉一样操作，待一面煎15秒左右，翻面，继续煎15秒。然后开始不断煎面，每面差不多5秒。

7、大概正反面翻个3次面后，即可出锅，最后撒上葱花。