透湿就是包装材料透过水蒸汽的能力。包装容器透湿度是在规定的湿热试验大气条件下，单位时间内，单位表面积透过的水蒸气量，可用下式来表示：RC=ΔQ/At；

式中：RC为包装容器透湿度；A为包装容器的表面积；t为试验测试时间；ΔQ为透入包装容器的水汽量。

包装薄膜的透湿度对于其包装产品有至关重要的作用。例如在自然条件下对于金属来说，只有在氧和水的共同作用下才会发生氧化反应；而对于延长农产品的保鲜时间就必须使其处于合适的湿度空间(湿度并不是很高或者很低就好)。