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小苏打可以做馒头吗 食用小苏打可以做馒头吗

更新时间:2024-05-15 18:02:58作者:佚名

小苏打可以做馒头吗 食用小苏打可以做馒头吗

小苏打可以做馒头。因小苏打在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体,常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。小苏打一般指碳酸氢钠,是一种无机盐,呈白色结晶性粉末,无臭,味碱,易溶于水。

本文标签: 小苏打  馒头  碳酸钠  

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最佳答案小苏打可以做馒头。因小苏打在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体,常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。小苏打一般指碳酸氢钠,是一种无机盐,呈白色结晶性粉末,无臭,味碱,易溶于水。

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