1、普通玉米：颗粒饱满，呈现金黄色，普通玉米作为最早种植的玉米品种，在我国各地都有种植。

2、糯玉米：糯玉米口感软糯，淀粉含量更高，比普通玉米更加黏软，是爆米花的重要原料。

3、甜玉米：比普通玉米口感更甜，也比普通玉米嫩，新鲜的甜玉米可以直接生吃或者榨汁。

4、高油玉米：相比其他玉米，高油玉米的含油量更高，高油玉米胚芽可压榨出玉米油。