青菜里有蓝色颗粒可能是肥料，也可能是一种杀虫剂。在植物生长的过程中，需要很多的养分，有些肥料是需要抛洒的，遇到下雨天化成水进入土壤中，这样可以起到一个施肥的作用，这种肥料不会对人体造成伤害。

青菜里有蓝色颗粒还有可能是一种杀菌剂，这种也属于保护性药剂，内吸量十分少，只要是清洗干净，一般是不会对人体造成伤害。

杀菌剂又被称之为杀微生物剂，这种东西可以有效的控制或者是杀死水系统中的微生物还有一些细菌，治疗各种疾病。

想要让青菜更干净，需要长时间的浸泡。在做菜之前，可以先将青菜放在水里浸泡半个小时左右。

如果想要蔬菜的农药残留物更少的话，可以用淡盐水来清洗，这样可以更大程度的减少农药的残留。

市面上还有一些蔬菜清洁剂，可以购买这种清洁剂来清洗蔬菜。

另外，一些农作物的农药还可以用开水去除，将蔬菜放进去，清洗一下，这样也可以清除农药残留。