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黄骨头鱼怎样熬汤(黄骨鱼炖豆腐的正宗做法)

更新时间:2024-08-20 02:26:00作者:佚名

黄骨头鱼怎样熬汤(黄骨鱼炖豆腐的正宗做法)

黄骨头鱼熬汤的方法:

1、黄骨鱼菜场买时杀好,回来用刀刮干净上的黄色的东西;

2、洗干净,放入盘中晾干水分备用;

3、锅中倒入适量油,放入葱姜爆香;

4、爆香后倒入黄骨鱼,煎一会儿;

5、倒入一点白酒去腥味;

6、加入适量的水;

7、中火炖鱼,炖几分钟去除飘在鱼汤上面白沫;

8、炖半个小时后,汤会成奶白色;

9、加入几个枸杞和适量盐调味;

10、撒上葱花就可以了。

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