香水一旦变味就不能恢复了，也就不能使用了。香水变味就表示香水中的香味物质已经发生了改变，这种变化是不可逆的，变味的香水继续使用会带给人不愉快的体验，而且已经变异的化学成分很可能会对身体造成一定伤害，所以不建议继续使用。香水是现在很多女性都必不可少的化妆品，它能将自然界中的植物香气或是动物特有的香气赋予到我们的身体上，带给我们非常愉悦的嗅觉体验。一般来说香水的保质期是三年，在某些欧美国家还会直接在香水包装上标注出开封后的使用期限，大多香水产品在开封后应该尽快在24个月内或是36个月内用完，超出这个时间段的香水中的香味物质就会发生改变，美好的嗅觉体验效果也会大打折扣。高温的保存环境以及使用后没有拧紧盖子是导致香水变味的主要原因，因为香水中含有很多香味物质和其他化学成分，这些东西只有在阴凉干燥、不见光的地方才能更好地保存，阳光直射以及高温会让它们的物质结构发生改变，也就是我们所说的变味。使用后香水盖子没有拧紧的话，空气会带走香水中的香氛物质和水分子，从而导致香水变味。如果香水没有产生异味，只是颜色变黄了的话是可以继续使用的，只是可能会出现留香时间缩短的现象，另外这种变色了的香水不适合使用在我们的浅色衣服上。