芍药别名将离、离草等，属五桠果目芍药科芍药属多年生草本植物，被人们誉为“花仙”和“花相”，且被列为“六大名花”之一，又被称为“五月花神”，因自古就作为爱情之花，现已被尊为七夕节的代表花卉，。在中国四川、贵州、安徽、山东、浙江等省及各城市公园均有栽培。

根

芍药根由根颈、块根、须根3部分组成，根颈是根的最上部，颜色较深，着生有芽，块根由根颈下方生出，肉质，粗壮，呈纺锤形或长柱形，须根主要从块根上生出，是吸收水分和养料的主要器官，并可逐渐演化成块根。

茎

芍药茎由根部簇生，高约50～110厘米，草本，茎基部圆柱形，上端多棱角，有的扭曲，有的直伸，向阳部分多呈紫红晕。

叶

芍药的下部的二回三出羽状复叶，中部的复叶，上方的叶片是单叶，小叶有椭圆形、狭卵形、被针形等，叶端长而尖，全缘微波，叶缘密生白色骨质细齿，叶面有黄绿色、绿色和深绿色等，叶背多粉绿色，有毛或无毛。

花

芍药的花一般独开在茎的顶端或近顶端叶腋处，原种花白色，园艺品种花色丰富，有白、粉、红、紫、黄、绿、黑和复色等，花径10～30厘米，花瓣可达上百枚，有的品种甚至有880枚，花型多变，花期5～6月。

果

芍药为蓇葖果，呈纺锤形、椭圆形、瓶形等，光滑，或有细茸毛，有小突尖，2～8枚离生，由单心皮构成，子房1室，内含种子5～7粒，具有药用价值，种子黑色或黑褐色，大型，呈圆形、长圆形或尖圆形。

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