雪莲果的升糖指数是GI55。糖尿病、高血压的患者可以吃雪莲果，雪莲果的升糖指数不是特别高，而且含有丰富的电解质以及维生素等微量元素，有助于补充人缺乏的物质。

糖尿病、高血压的人群推荐多摄入含钾丰富的水果，同时升糖指数不要太高，像白心的柚子、苹果以及其他的像雪莲果等升糖指数不高，但是有助于能量的补充，而像香蕉、梨、西瓜等或者红色的柚子很容易使血糖指数出现升高，糖尿病、高血压的人群尽量少吃。