中元节时，广西地区的居民，普遍都会选择杀鸭来祭祀祖先。首先是因为传说在中元节时，去世的祖先会回家探望子孙，但奈何桥边没有船，人们为了让祖先顺利回家，就选择用会游泳的鸭子去载它们回来。因此中元节杀鸭、吃鸭就成为了一种传统的风俗。

其次中元节时期是农作物的成熟期，广西地区在种植稻谷的时候都会买一些鸭子来养，当收完稻谷后就会把鸭子赶下田去吃害虫。等到第二季稻谷收成之后，人们就会选择在鬼节这一天杀鸭来犒劳自己。

所以说，广西人喜欢在中元节吃鸭子，这是一种传统的习惯。在中国的节日饮食文化里，中元节吃鸭，它既包含了对逝者的哀思，也让人们谨记父母的恩情。