更新时间：2024-08-26 07:03:36作者：佚名
1、食材：米饭200g、水220g。
2、淘干净米，淘两次即可。
3、先将米在水中泡一段时间，不用太长，十分钟左右即可。
4、炒锅中放一半的水，用屉子隔开，将米碗放在屉子上。
5、烧开水之后计时，十分钟左右可以明显看到米变得饱满。
6、关火，在锅中焖三分钟开盖。可以看到米粒粒饱满，没有夹生的。
7、可以开吃了，味道很好，不用吃菜就可以将一碗米饭吃掉。
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1、食材：鸡蛋适量、盐半小勺、食用油半勺、葱花适量、十三香半小勺、鸡精半小勺。 2、将鸡蛋打入碗中，将鸡蛋打成鸡蛋液。 3、然后按照1比1的比例加水，将浮沫除去，放盐鸡精十三香，再放一勺食用油和切好的葱花。 4、将
2024-09-30 07:06
1、原料：鸡蛋15个，姜片适量，干辣椒适量，大料适量，清水适量，冰糖适量，盐适量，生抽适量，老抽适量。 2、将鸡蛋冷水下锅，煮熟后，大约十到十五分钟，再捞出过凉水，冷却后将鸡蛋壳敲碎。 3、鸡蛋放入锅中，加入没过食材
2024-09-30 07:03
1、鸡蛋煮熟后会爆炸是由于鸡蛋内有空气的那部分受热剧烈膨胀，对鸡蛋壳的压力迅速增大超过蛋壳承受能力，造成的。2、鸡蛋是分成蛋黄、蛋清和蛋壳三层。蛋黄凝固的温度为68摄氏度至71摄氏度，蛋清凝固的温度为 62摄氏度至64摄
1、生鸡蛋煮之前，先清洗干净。2、然后，将鸡蛋的大头朝台面轻轻磕一下，切记不要太用力。3、再轻轻敲出一个浅浅的坑就好了。4、和平常一样，锅里倒上清水，将鸡蛋放进去，开火煮熟后，很容易剥掉鸡蛋皮。
2024-09-29 21:06
1、敲鸡蛋。注意敲的是鸡蛋侧面、居中的位置。形象的说法是敲鸡蛋的“腰部”。要用手掌按住鸡蛋，将它拦“腰”碾轧一圈，将鸡蛋腰上这一圈蛋壳都碾碎。但是不能太用力，免得将鸡蛋内部压碎了。以听到咔嚓咔嚓鸡蛋壳碎裂的时候为佳。2、
2024-09-29 21:03
1、首先准备一下新鲜的鸡蛋洗干净，放进锅里，倒入没过鸡蛋的清水，把鸡蛋煮熟后捞出晾凉。2、然后再准备适量的清水倒入锅里，放入八角、香叶、茶叶、老抽、生抽，把鸡蛋稍微敲碎蛋壳放入锅中，煮沸后关火，盖盖子焖一个小时，就可以拿
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